Apfel-Ingwer-Saft
Dieser Apfel-Ingwer-Saft vereint die milde Süße heimischer Äpfel mit der würzigen Schärfe von frischem Ingwer und der tropischen Frische von Ananas. Die Kombination ergibt einen ausgewogenen Saft, der deinen Gaumen erfrischt und gleichzeitig wärmt. Perfekt für den Start in den Tag oder als vitaminreicher Muntermacher zwischendurch.Der Slow Juicer presst die Zutaten schonend, sodass Aromen und Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Du kannst die Ingwermenge nach deinem persönlichen Geschmack anpassen – weniger für einen milderen, mehr für einen intensiveren Kick.
Zubereitung
Schäle die Ananas gründlich und entferne den harten Mittelstrunk. Schneide das Fruchtfleisch in längliche Stücke, die in den Einfülltrichter deines Slow Juicers passen.
Schäle den Ingwer mit einem Löffel oder Sparschäler und schneide ihn in dünne Scheiben. Tipp: Für einen milderen Saft nimm 3-4 g Ingwer, für mehr Schärfe bis zu 8 g.
Wasche den Apfel unter fließendem Wasser, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in Spalten oder Viertel. Du kannst die Schale dranlassen – sie enthält wertvolle Ballaststoffe. Verwende am besten säuerlich-süße Sorten wie Elstar, Braeburn oder Jonagold.
Gib alle Zutaten abwechselnd in den Einfülltrichter deines Slow Juicers: beginne mit einem Apfelstück, dann etwas Ingwer, dann Ananas. So vermischen sich die Aromen besser.
Verschließe den Trichter mit dem Deckel und presse die Zutaten langsam aus. Genieße den Saft am besten sofort, um von den frischen Aromen zu profitieren.
