Chiasamen-Plussaft
Dieser fruchtig-grüne Saft kombiniert saftigen Apfel, knackigen Sellerie und erfrischende Gurke mit einem Spritzer Zitrone – abgerundet durch gequollene Chiasamen, die dem Ganzen eine spannende Textur verleihen. Ideal für einen bewussten Start in den Tag oder als kleine Auszeit zwischendurch.
Zubereitung
Wasche den Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in Stücke, die in deinen Einfülltrichter passen.
Wasche die Zitrone gründlich (Bio bevorzugt), halbiere sie und schneide sie in passende Stücke. Falls du es weniger sauer magst, kannst du die Schale teilweise entfernen.
Wasche die Gurke und schneide sie in Stücke. Schälen ist optional – die Schale liefert zusätzliche Ballaststoffe.
Wasche den Sellerie gründlich, schneide ihn in etwa 3 cm große Stücke und entferne eventuell harte Fäden.
Gib Apfel, Zitrone, Gurke und Sellerie nacheinander in den Einfülltrichter deines Slow Juicers und verschließe mit dem Deckel. Presse den Saft langsam aus.
Rühre die Chiasamen in den frisch gepressten Saft ein und lass das Ganze etwa 5–10 Minuten stehen, damit die Samen quellen können. Zwischendurch kurz umrühren.
Serviere den Saft frisch und genieße die angenehme Textur der gequollenen Chiasamen.
