Apfelminzen-Heilsaft
Dieser milde Saft kombiniert die natürliche Süße heller Weintrauben mit der grünen Kraft von Grünkohl und einem Hauch frischer Apfelminze. Die Trauben liefern eine angenehme Süße, während der Grünkohl dem Saft Farbe und Struktur gibt. Die Apfelminze setzt einen erfrischenden, dezent aromatischen Akzent, der den Geschmack abrundet. Ein harmonischer grüner Saft für den Alltag, der sich besonders an warmen Tagen empfiehlt.
Zubereitung
Wasche die hellen Weintrauben gründlich unter fließendem Wasser und zupfe sie von den Stielen ab. Kernlose Sorten eignen sich besonders gut.
Wasche den Grünkohl und schüttle ihn trocken. Entferne harte Stielansätze und schneide die Blätter in etwa 3–4 cm große Stücke.
Spüle die Apfelminze kurz ab, schüttle sie trocken und zupfe die Blättchen von den Stielen. Du kannst auch zarte Stiele mitverwenden.
Gib alle Zutaten nach und nach in den Einfülltrichter deines Slow Juicers: beginne mit den Trauben, dann Grünkohl und zum Schluss die Minze. Verschließe den Trichter mit dem Deckel.
Presse den Saft langsam aus und rühre ihn anschließend kurz um, damit sich alle Aromen gut vermischen.
